Оптовые цены на киви — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Киви — относительно новая для Турции культура, производство которой в последние годы быстро растёт, в основном в Мраморноморском и Черноморском регионах.

Сложность выращивания: Средняя Если потребность в холодовом периоде не удовлетворена, страдает цветение; при хранении серьёзный риск — серая гниль.

Климат

Нужен мягкий влажный климат. Потребность в холодовом периоде — в среднем 400–600 часов ниже 7,2 °C; при −2 °C плоды повреждаются, а вегетационный период должен включать не менее 260 безморозных дней.

Регионы выращивания

Первое место по производству в Турции занимает Бурса (20,2 %), за ней следуют Ялова (15,6 %), Самсун (14,7 %) и Мерсин (12,9 %) (TÜİK, 2024). Всего по стране — около 92 тыс. т.

Выращивание

Выращивают в открытом грунте, обычно на шпалерах (T-образных, кордонных). В Анталье культура не распространена; основное производство — в Мраморноморском и Черноморском регионах.

Календарь сбора

Цветёт в мае; урожай собирают в октябре–ноябре, а до потребителя плоды доходят после размягчения при хранении.

Основные трудности

• Серая гниль (Botrytis cinerea) — главная гниль при хранении
• Корневая гниль (Phytophthora)
• Бактериальный рак (Pseudomonas syringae pv. actinidiae)
• Заморозки в период цветения и завязывания плодов

Хранение

При 0 °C и относительной влажности 90–95 % и правильной послеуборочной обработке сохраняет хорошее качество 4–5 месяцев. В регулируемой атмосфере (1–2 % O2, 3–5 % CO2, 0 °C) срок хранения увеличивается примерно до 6 месяцев.