Ispanak Hal Fiyatı — Antalya

Çeşitlere göre fiyatlar

Tabloyu yana kaydırabilirsiniz

Fiyat grafiği

Her çizgi bir çeşidin günlük ortalama fiyatıdır (en düşük ve en yüksek fiyatın ortası). Grafiğin üzerine gelin, o günün fiyatlarını gösterir.

Son 30 gün özeti

25.09.2026 tarihine kadarki 30 günün bültenlerinden. Birimi değişen kayıtlar hesaba katılmaz.

Ürün bilgisi

Ispanak, kışlık yaprak sebzelerin başında gelir; hızlı yetişir ama hasattan sonra çok çabuk bozulur. Türkiye üretiminde İzmir ve Ankara öne çıkar.

Yetiştirme zorluğu: Orta Tarlada sorunsuz yetişir; ancak hasattan sonra solma ve sararma çok hızlı başladığı için lojistikte hız belirleyicidir.

İklim

En uygun gelişme 15–20°C'de olur. 24°C'nin üstü erken çiçeklenmeyi tetikler; genç bitki −5°C'ye kadar hafif donlara dayanır.

Üretim bölgeleri

Türkiye üretiminde ilk sırada İzmir (%23,1), ardından Ankara (%21,2) ve Bursa (%12,0) geliyor (TÜİK, 2024). Türkiye toplamı yaklaşık 237 bin ton.

Yetiştirme

Açık alanda, bazı bölgelerde erkencilik için örtü altında yetiştirilir; başlıca üretim alanı Ege'dir (İzmir, Manisa, Aydın). Antalya'da yerel ve örtü altı üretim sınırlıdır.

Hasat takvimi

Antalya'da kışlık ekim Eylül–Ekim'de, hasat Kasım–Şubat arasında yapılır; Ege'de sonbahar ve ilkbahar olmak üzere iki üretim dönemi vardır.

Başlıca zorluklar

• Mildiyö (Peronospora farinosa)
• Yaprak biti
• Sıcaklık ve gün uzunluğuna bağlı erken çiçeklenme
• Cercospora yaprak lekesi

Muhafaza

0°C ve %95–100 bağıl nemde bile kalite en fazla 10–14 gün korunur; 5–10°C'de bozulma hızlanır.