Оптовые цены на шпинат — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Шпинат — главная зимняя листовая культура: растёт быстро, но после уборки очень быстро портится. Лидируют по производству в Турции Измир и Анкара.

Сложность выращивания: Средняя В поле растёт без проблем, но после уборки очень быстро вянет и желтеет, поэтому скорость логистики решающая.

Климат

Лучше всего растёт при 15–20 °C. Температура выше 24 °C провоцирует стрелкование; молодые растения переносят лёгкие заморозки до −5 °C.

Регионы выращивания

Первое место по производству в Турции занимает Измир (23,1 %), за ним следуют Анкара (21,2 %) и Бурса (12,0 %) (TÜİK, 2024). Всего по стране — около 237 тыс. т.

Выращивание

Выращивают в открытом грунте, в некоторых районах — под укрытием ради раннего урожая; главный район производства — Эгейский регион (Измир, Маниса, Айдын). В Анталье местное и тепличное производство невелико.

Календарь сбора

В Анталье зимний посев проводят в сентябре–октябре, урожай собирают с ноября по февраль; в Эгейском регионе два сезона — осенний и весенний.

Основные трудности

• Ложная мучнистая роса (Peronospora farinosa)
• Тля
• Стрелкование из-за температуры и длины дня
• Церкоспороз

Хранение

Даже при 0 °C и относительной влажности 95–100 % качество сохраняется не более 10–14 дней; при 5–10 °C порча идёт быстрее.