Kiraz Hal Fiyatı — Antalya

Çeşitlere göre fiyatlar

Tabloyu yana kaydırabilirsiniz

Fiyat grafiği

Her çizgi bir çeşidin günlük ortalama fiyatıdır (en düşük ve en yüksek fiyatın ortası). Grafiğin üzerine gelin, o günün fiyatlarını gösterir.

Son 30 gün özeti

29.08.2026 tarihine kadarki 30 günün bültenlerinden. Birimi değişen kayıtlar hesaba katılmaz.

Ürün bilgisi

Kiraz, Türkiye'nin dünya üretiminde lider olduğu meyvelerden biridir; ağırlıklı olarak taze tüketilir ve çok çabuk bozulur.

Yetiştirme zorluğu: Orta Çiçek ve genç meyve döneminde dona çok hassastır; hasattan sonra 4 saat içinde 5°C'nin altına soğutulması gerekir.

İklim

Ilıman iklim ister. Çiçek tomurcukları −2,4°C'ye kadar dayanabilir; açmış çiçekler −2°C'de, çiçek sonrası küçük meyveler −1,1°C'de donar. Tam çiçeklenmede sıcaklık −3,9°C'ye düştüğünde önemli zarar oluşur.

Üretim bölgeleri

Türkiye üretiminde ilk sırada İzmir (%13,7), ardından Konya (%8,3), Afyonkarahisar (%7,0) ve Manisa (%6,3) geliyor (TÜİK, 2024). Türkiye toplamı yaklaşık 726 bin ton.

Yetiştirme

Açık alanda bahçe tarımıyla yetiştirilir; örtü altı üretim yaygın değildir.

Hasat takvimi

Çiçeklenme Mart–Nisan'da olur; hasat bölge ve rakıma göre Mayıs–Ağustos arasında yapılır: erkenci bölgelerde Mayıs'ta, yüksek rakımda Temmuz–Ağustos'ta.

Başlıca zorluklar

• Monilya / kahverengi çürüklük (Monilinia spp.)
• Kiraz sineği (Rhagoletis cerasi)
• Çil hastalığı (Stigmina carpophila)
• Yağışa bağlı meyve çatlaması

Muhafaza

−1 ile 0°C ve %95'in üzerinde bağıl nemde 2–4 hafta kaliteli kalır. Hasattan sonraki 4 saat içinde oda soğutma, zorlamalı hava ya da hidrosoğutmayla 5°C'nin altına indirilmelidir.