Оптовые цены на редис — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Редис — быстро растущий корнеплод, востребованный круглый год; на рынке в основном торгуют мелким круглым редисом (fındık turp) и красным редисом (kırmızı turp).

Сложность выращивания: Низкая Короткий период выращивания (25–40 дней) снижает риски; главная проблема — одревеснение и горечь корнеплодов в жару.

Климат

Лучше всего растёт при 10–21 °C. Выше 25 °C корнеплоды становятся горькими, растения стрелкуются; молодые растения переносят лёгкие заморозки.

Регионы выращивания

По красному редису первое место в Турции занимает Османие (74,6 %), далее следуют Адана (9,1 %) и Конья (2,7 %) (TÜİK, 2024). Всего по стране — около 165 тыс. т.

Выращивание

Выращивают как в открытом, так и в защищённом грунте (теплицы, тоннели); благодаря короткому циклу можно получить несколько урожаев в год. В Анталье, особенно зимой, распространено тепличное производство.

Календарь сбора

В Анталье в защищённом грунте посев и сбор идут непрерывно с октября по март; в открытом грунте основные сроки — весна (март–апрель) и осень (сентябрь–октябрь).

Основные трудности

• Растрескивание корнеплодов из-за быстрого роста и неравномерного полива
• Почвенные вредители (медведка, проволочник)
• Стрелкование и одревеснение из-за жары
• Альтернариоз листьев

Хранение

При 0 °C и относительной влажности 95–100 % редис пучками с листьями хранится 1–2 недели, без ботвы — 3–4 недели.