Kayısı Hal Fiyatı — Antalya

Çeşitlere göre fiyatlar

Tabloyu yana kaydırabilirsiniz

Fiyat grafiği

Her çizgi bir çeşidin günlük ortalama fiyatıdır (en düşük ve en yüksek fiyatın ortası). Grafiğin üzerine gelin, o günün fiyatlarını gösterir.

Son 30 gün özeti

12.09.2026 tarihine kadarki 30 günün bültenlerinden. Birimi değişen kayıtlar hesaba katılmaz.

Ürün bilgisi

Kayısı, Türkiye'nin hem taze hem kuru meyvede dünya lideri olduğu stratejik bir üründür; Malatya merkezli üretim kayısı ekonomisinin omurgasını oluşturur.

Yetiştirme zorluğu: Zor İlkbahar geç donları üretimde yıldan yıla büyük dalgalanmalara yol açar; 2014'te verim %65,7 düştü.

İklim

Kışları görece soğuk, yazları sıcak iklimi sever; olgunlaşma döneminde kuru hava ister, nemli ve sisli ilkbaharda çil hastalığı görülür. Tomurcuk kabarması döneminde −15°C, pembe tomurcuk döneminde −10°C, tam çiçeklenmede −5,6°C zarar verir.

Üretim bölgeleri

Türkiye üretiminde ilk sırada Malatya (%37,8), ardından Mersin (%20,5), Hatay (%7,1) ve Kahramanmaraş (%6,7) geliyor (TÜİK, 2022).

Yetiştirme

Açık alanda bahçe tarımıyla yetiştirilir. Antalya ilk beş üretici il arasında değildir; Korkuteli ve Elmalı gibi yüksek rakımlı ilçelerde sınırlı üretim vardır.

Hasat takvimi

Bademden sonra, Şubat sonu ile Mart arasında erken çiçek açar; Malatya'da hasat Temmuz'da başlar.

Başlıca zorluklar

• Çil hastalığı (Sclerotinia)
• Monilya; yağışlı Haziran'da kalite kaybına yol açar
• İlkbahar geç donları

Muhafaza

−0,5 ile 0°C ve %90–95 bağıl nemde 1–2 hafta, bazı çeşitlerde 3–4 hafta saklanır; donma noktası −1,0°C'dir. Hassas çeşitler 5°C'de 0°C'ye göre daha hızlı soğuk zararı (jelleşme, et kararması) gösterdiği için 0°C'de depolama önerilir.