Оптовые цены на абрикосы — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 12.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Абрикос — стратегическая культура, по которой Турция лидирует в мире и в свежих, и в сушёных плодах; основу абрикосовой экономики составляет производство вокруг Малатьи.

Сложность выращивания: Высокая Поздние весенние заморозки вызывают сильные колебания урожая из года в год: в 2014 году урожайность упала на 65,7 %.

Климат

Предпочитает довольно холодную зиму и жаркое лето, в период созревания нужен сухой воздух; во влажную туманную весну развивается клястероспориоз. Повреждения наступают при −15 °C в фазе набухания почек, при −10 °C в фазе розового бутона и при −5,6 °C в полном цветении.

Регионы выращивания

Первое место по производству в Турции занимает Малатья (37,8 %), за ней следуют Мерсин (20,5 %), Хатай (7,1 %) и Кахраманмараш (6,7 %) (TÜİK, 2022).

Выращивание

Выращивают в садах открытого грунта. Анталья не входит в пятёрку крупнейших провинций-производителей; небольшое производство есть в высокогорных районах Коркутели и Элмалы.

Календарь сбора

Цветёт рано, после миндаля, с конца февраля до марта; в Малатье сбор начинается в июле.

Основные трудности

• Клястероспориоз (Sclerotinia)
• Монилиоз, снижающий качество в дождливом июне
• Поздние весенние заморозки

Хранение

При температуре от −0,5 до 0 °C и относительной влажности 90–95 % хранится 1–2 недели, у некоторых сортов — 3–4 недели; точка замерзания −1,0 °C. Чувствительные сорта при 5 °C быстрее получают холодовое повреждение (ослизнение, потемнение мякоти), чем при 0 °C, поэтому рекомендуется хранение при 0 °C.