Оптовые цены на груши — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Груша — широко распространённая в Турции семечковая культура; на рынке лидируют столовые сорта Санта-Мария, Вильямс, Анкара и Деведжи. Анталья — второй по величине производитель после Бурсы.

Сложность выращивания: Средняя Производство осложняют карантинная болезнь — бактериальный ожог — и риск заморозков в некоторых районах.

Климат

Нужен умеренный климат; груша более холодостойка, чем абрикос.

Регионы выращивания

Первое место по производству в Турции занимает Бурса (42,7 %), за ней следует Анталья (16,4 %), далее Сакарья и Чанаккале — по 2,4 % (TÜİK, 2024). Всего по стране — около 630 тыс. т.

Выращивание

Выращивают в садах открытого грунта. В Анталье грушу растят в высокогорных районах Коркутели и Элмалы (около 1000–1150 м) вместе с яблоней, персиком, абрикосом, черешней, вишней и сливой.

Календарь сбора

Цветёт в марте–апреле в зависимости от сорта; урожай собирают с июля по октябрь в зависимости от сорта.

Основные трудности

• Бактериальный ожог (Erwinia amylovora) — карантинная болезнь
• Грушевая медяница (Cacopsylla pyri)
• Грушевый клоп-кружевница (Stephanitis pyri)
• Красная грушевая щитовка (Epidiaspis leperii)

Хранение

Большинство груш хранят при −1 °C и относительной влажности 90–94 %; у сортов д’Анжу и Бартлетт срок хранения при −1 °C на 35–40 % дольше, чем при 0 °C. Промежуточные температуры 2,5–10 °C вредны для некоторых сортов; груши быстро теряют влагу, поэтому влажность нужно держать выше 90 %.