Оптовые цены на корневой сельдерей — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Корневой сельдерей — зимний корнеплод с ограниченным, но стабильным спросом в Турции; более половины урожая даёт Измир.

Сложность выращивания: Средняя Долгий период выращивания (5–6 месяцев), нужен регулярный полив и подкормка; форма корнеплода сильно зависит от структуры почвы.

Климат

Лучше всего растёт при 15–21 °C, ниже 10 °C рост останавливается. Молодая рассада переносит лёгкие заморозки, а зрелый корнеплод при промерзании повреждается.

Регионы выращивания

По корневому сельдерею первое место в Турции занимает Измир (52,4 %), за ним следуют Сакарья (13,7 %) и Эскишехир (9,5 %) (TÜİK, 2024). Всего по стране — около 29 тыс. т.

Выращивание

Выращивают в основном в открытом грунте; товарное производство есть в Эгейском, Средиземноморском, Мраморноморском регионах и на западе Черноморья. В Анталье местное производство невелико, на рынок продукция поступает в основном из других регионов.

Календарь сбора

Рассаду высаживают весной (апрель–май), урожай убирают осенью и зимой (октябрь–декабрь); в некоторых районах корнеплоды оставляют в поле и выкапывают постепенно.

Основные трудности

• Септориоз листьев
• Растрескивание и пустоты в корнеплоде из-за неравномерного полива
• Склеротиниоз (Sclerotinia)
• Дефицит бора