Оптовые цены на авокадо — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Авокадо — субтропический фрукт с высокой добавленной стоимостью, который в последние годы быстро распространился на средиземноморском побережье; почти весь урожай Турции дают Анталья и Мерсин.

Сложность выращивания: Высокая Из-за чувствительности к холоду заморозки представляют серьёзный риск, а фитофторозная корневая гниль требует тщательного дренажа.

Климат

Нуждается в субтропическом климате и чувствителен к заморозкам. Во время заморозков 2004 года в Анталье, когда температура опускалась до −3 °C, сорта Lula, Reed и Pinkerton оказались очень чувствительными, Hass — чувствительным, а Bacon, Ettinger, Fuerte и Zutano пострадали слабо; через 7–15 дней после заморозков наблюдалось массовое опадение плодов.

Регионы выращивания

Первое место по производству в Турции занимает Анталья (55,3 %), за ней следует Мерсин (43,5 %); на все остальные провинции приходится менее 1 % (TÜİK, 2024). Всего по стране — около 64,5 тыс. т.

Выращивание

Преобладают открытые сады; некоторые хозяйства защищаются от заморозков ветрозащитными полосами, вентиляторами и дождеванием. Защищённый грунт используется мало.

Основные трудности

• Фитофторозная корневая гниль (при избытке влаги и плохом дренаже)
• Антракноз
• Повреждение заморозками (начинается ниже 0 °C, усиливается к −3 °C)
• Опадение плодов после заморозков

Хранение

Авокадо Hass хранится 2–4 недели при 6–8 °C; в регулируемой атмосфере (2 % O2, 3–5 % CO2) при 5–7 °C его можно держать до 9 недель, а затем дозаривать при 20 °C. Холодовое повреждение проявляется неравномерным созреванием, потемнением мякоти и вдавленными пятнами на кожуре.