Оптовые цены на лук — Анталья

Цены по сортам

Таблицу можно прокручивать вбок

График цен

Каждая линия — средняя дневная цена одного сорта (середина между минимальной и максимальной ценой). Наведите курсор на график, чтобы увидеть цены за день.

Итоги за 30 дней

По бюллетеням за 30 дней до 25.09.2026. Записи с другой единицей измерения не учитываются.

О культуре

Репчатый лук — базовый кухонный овощ, который постоянно торгуется на оптовом рынке; зелёный лук и лук-севок ориентированы на другие сезоны и рынки.

Сложность выращивания: Средняя Репчатый лук хорошо хранится, но ошибки при просушке и контроле влажности ускоряют гниение и прорастание.

Климат

Репчатый лук — относительно холодостойкое растение длинного дня; зелёный лук выращивают в прохладный период.

Регионы выращивания

Первое место по производству репчатого лука занимает Анкара (38,1 %), за ней следуют Амасья (12,8 %) и Чорум (11,8 %); крупными производителями также являются Эскишехир, Хатай и Адана (TÜİK, 2023). Всего по стране — около 2,6 млн т.

Основные трудности

• Луковая муха
• Ложная мучнистая роса (Peronospora destructor)
• Белая гниль (Sclerotium cepivorum)
• Раннее прорастание в хранилище из-за влажности и этилена

Хранение

После уборки лук просушивают в поле при температуре выше 24 °C или принудительной вентиляцией воздухом 30–45 °C в течение 12 часов. Для длительного хранения рекомендуются 0 °C и относительная влажность 65–70 %; острые сорта хранятся 6–9 месяцев, сладкие — не больше месяца.